Menu di Pasqua 2016
Soufflé tiepido di parmigiano riserva, tartufo nero pregiato con insalatina di spinacino novello e filetti di mandorla Carpaccio di salmerino alpino e trota lacustre affumicati juste di limone verde e zenzero ********** Pacheri di Gragnano al ragout di crostacei di Sicilia con riduzione di salsa bisque burrata e caviale ********** Lingotto di filetto di salmone…
Continue reading ...